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本文目录
蒸萝卜的做法
用料:
白萝卜300g
味极鲜酱油20ml
蒜3瓣
红椒2个
青杭椒2个
小葱3根
香醋5ml
食用油10ml
盐2g
做法步骤:
1、萝卜洗净去皮切2毫米厚的菜的菜片,
2.萝卜片放盘中 ，上开水锅 ，家常家常中火蒸15分钟 ，做法做法关火焖2分钟。大全
3.蒜3瓣 ，青红椒洗净 ，调料碗放盐 。
4.蒜用蒜泥夹压蒜泥入调料碗 。
5.青红椒切圈 ，放入调料碗 ，留1/3 。
6.酱油 ，醋加入碗中 ，加少许凉开水 ，调匀 。
7.调料汁倒入蒸好的萝卜上，撒入留余的1/3青红椒 ，撒葱花。
8.烧热油浇上 ，即好
小贴士
萝卜清甜 ，鲜 、香 、辣味道层次丰富萝卜要用新鲜的清甜的大白萝卜，南方的有些萝卜品种有辛辣味的不宜清蒸
白萝卜蒸菜卷怎么做
主料：白萝卜350克 ，豆腐(北)150克
辅料 ：鸡蛋50克
调料 ：植物油20克 ，盐4克 ，味精1克 ，胡椒粉1克 ，淀粉25克
制作方法
1.将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精 、盐 、淀粉拌匀成泥
2.白萝卜洗净去皮，顺长片成薄片 ，放入沸水中略焯一下 ，沥干水分
3.把白萝卜摊开，放上豆腐泥 ，卷成卷 ，上笼蒸熟即可 。
一半起面一半烫面 ，特好吃。
白萝卜蒸着吃的做法
用料 。
白萝卜300g ，
味极鲜酱油20ml ，
蒜3瓣 ，
红椒2个 ，
青杭椒2个 ，
小葱3根，
香醋5ml ，
食用油10ml ，
盐2g ，
做法步骤
1 、萝卜洗净去皮切2毫米厚的片
2 、萝卜片码放盘中
3、上开水锅 ，中火蒸15分钟 ，关火焖2分钟
4 、蒜3瓣 ，青红椒洗净 ，调料碗放盐
5 、蒜用蒜泥夹压蒜泥入调料碗
6 、青红椒切圈 ，放入调料碗 ，留1/3
7 、酱油，醋加入碗中，加少许凉开水 ，调匀
8 、调料汁倒入蒸好的萝卜上 ，撒入留余的1/3青红椒 ，撒葱花
9 、烧热油浇上 ，即好
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